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原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。

　　做法：

　　1.小西米放入沸水中煮到中間剩下個(gè)小白點(diǎn);關(guān)火燜10分鐘。

　　2.燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時(shí)。

　　3.冷藏好的西米應該飽滿(mǎn)膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。

　　4.把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

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　　原料：鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油(超市有售)1升、明膠60克、草莓果汁30克。

做法：

　　1.把明膠放入溫水中化開(kāi)，另加入草莓果汁。

　　2.往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。

　　3.將奶油打起，把剩下來(lái)的果膠加入奶油中，放在選好的容器里，放入冰箱冰凍成形，然后倒入盤(pán)子里，成為奶油果凍。

　　4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。

　　5.根據自己的喜好淋上少許果醬即可。